1事先准备黑木耳健康冻、爱文芒果、小番茄、洋葱、小黄瓜、辣椒与九层塔等食材。
2先将小黄瓜依不规则状去皮，让切块的小黄瓜仍带有些许的深绿色外皮。
3将黑木耳健康冻自程装容器中倒出，并分切可一口入嘴的大小。
4将小番茄用清水充分洗净后，也分切成适当大小的块状。
5洋葱去皮后，先用冰水陆续冰镇一小时，消除些许呛辣味后，再逐一切成小块状。
6将爱文芒果去皮后，同样也分切成适当大小的芒果丁。
7先将黑木耳健康冻、小番茄、九层塔、小黄瓜与洋葱等食材放入碗中，并稍微搅拌一下。
8将柠檬汁、盐巴与小辣椒等食材，陆续加入碗中进行调味后，再放入芒果丁。
9洒上些许胡椒粉来增味后，再将所有食材用极轻的力道稍微搅拌一下。
10最后将经过料理好的食材盛放至小碗中，即可立即动口尝鲜！
11除单吃品味之味，也可以搭配萝美叶或多力多滋(Doritos)来享用！
