简介 香辣的鸡丝与爽脆的高丽菜，搭配Q弹的面条，满满配料的拌面轻松完成，上桌美味秒杀款~ 超级过瘾又开胃:) 快来参加【味丹真面堂快煮面创意料理募集活动】： http://blog.icook.tw/posts/73914 材料真面堂红烧牛肉汤面(含高汤包)1包 高丽菜丝250g 鸡里肌丝120g 蒜瓣2个 干辣椒4~5根 辣椒丝适量 花生米适量 青葱1根 酱油1.5大匙 辣椒酱1茶匙 白胡椒1/4茶匙 酱油膏1大匙 米酒1茶匙 香油1茶匙 白胡椒少许做法1

主材料备料。这次选的是红烧牛肉口味，其实真面堂任何口味都可以，不吃牛的也能选「鲣鱼昆布」或「红葱肉燥」口味！

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高丽菜丝加入1/2茶匙的盐(份量外)抓匀后静置约5分钟，再用手将水份挤干。

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将醃渍料放入鸡丝中拌匀备用，醃渍料的酱油也可以用真面堂高汤包代替唷！

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起一锅550ml的滚水将面条下锅大火快煮3分钟即可捞起沥去水份备用。

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煮好的真面堂面条非常Q韧弹牙，好吃度满点。

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适量油热锅，将蒜瓣切末下锅炒香后加入醃渍好的鸡丝中大火翻炒到鸡肉转白。

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高丽菜丝和辣椒丝加入一起翻炒出香气。

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再将调味料倒入快速拌炒均匀。

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加入约5~6大匙的水后勾薄欠，起锅前加入葱丝和干辣椒拌匀即可。

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取适量的步骤9淋在煮好的面条上再撒上花生米就完成噜。香辣的鸡丝与爽脆的高丽菜搭配Q弹的面条，满满配料的拌面轻松完成，超级过瘾又好吃:)