简介 要寿司中间的食材不松散掉，就要把保鲜膜两端卷起，一手将中间的寿司体部分捏紧实，另一只手卷紧旁边的保鲜膜哟！ 材料大片紫菜海苔2张 小黄瓜切条适量 红萝卜切条适量 醋饭适量 饭友（香松）少许 煎蛋切条适量 泡菜适量 火腿片切条适量做法1

海苔摊平在保鲜膜上，铺上薄薄一层醋饭（影片教学请点：https://instagram.com/p/zkX-XclwmVlDQu-H08HKH_kdwfHIOT-z4IcY00/）

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先撒上香松铺底（因为香松容易散掉所以铺在底部）

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再来放上切条的小黄瓜以及红萝卜

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最后放上喜爱的食材（火腿、蛋、泡菜）

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卷的动作要连下方的保鲜膜一起往上拉，覆蓋到中间有食材的地方，捏紧。

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再来一样，上方的保鲜膜一同随着寿司覆蓋到中间有食材的地方，捏紧。

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撇步在这里：要让寿司中间的食材不松散掉，就要把保鲜膜两端卷起，一手将中间的寿司体部分捏紧实，另一只手卷紧旁边的保鲜膜。

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最后双手将中间的食材捏紧实。（这个时候可以拿起竹帘定型）

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切块上桌。