太妃糖酱焦糖牛奶酱的做法

发布时间：2019-03-10 06:28:55

太妃糖酱焦糖牛奶酱的做法

简介浓郁的牛奶糖风味，尝在口中，先是感受到浓郁的乳脂香，柔滑的口感，及焦糖香甜的香气，后韵带着微微的焦苦味，呈现调和之美。 https://www.youtube.com/watch?v=uk_8PX-rAmA&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe 材料

白砂糖 100g,鲜奶油 100ml,牛奶 70ml

太妃糖酱焦糖牛奶酱的做法

鲜奶油和牛奶一起加热至小滚(约80℃)，备用。

白砂糖直接放入锅中，煮成焦糖。焦糖温度约160~170℃，高温请小心。

马上倒入温热的鲜奶油和牛奶。小心喷溅，虽然机会不大。

煮至焦糖融化，马上中入干净的瓶中，放凉即可。

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