简介 香蕉含「抗性淀粉」，也就是说这类淀粉可以直接进到大肠，肠道内益生菌发酵过程提供养分。虽然打成奶昔很不错，但是用熟透的香蕉与奶粉的香味来做面包 ， 口味又香又甜真的非常搭配唷! 材料熟透香蕉两根 玉米粉2大匙 奶粉1大匙 糖2大匙 高筋面粉250g 低筋面粉50g 鸡蛋1颗 糖1大匙 盐1小匙 水150cc 奶油30g 酵母1小匙 装饰用糖粉少许做法1

全部材料一览

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熟透的香蕉去皮切段

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将所有奶香香蕉馅材料用搅拌棒混合即可, 之后分成两碗备用

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将面包机叶片装好

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搅拌的过程中 香蕉与牛奶香味开始飘散出来, 不过等面团揉好后, 面团就会变成表面光滑的状况

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将揉好的面团取出 ,在工作桌上撒面面粉防沾黏

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将酵母粉放入酵母盒中

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面包机品项选择 [品项 20 面包面团 ] 然后等待就好

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将材料面包放入面包机容器中准备(除了酵母与装饰糖粉以外), 并加入一半的香蕉泥

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将面团分为4等分 , 或是依据你需要的大小分割即可

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擀平面团为长条状

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中间放入香蕉泥馅料

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仔细地包好 , 并让面包成香蕉形状... 如果有多余的香蕉泥馅料可以挤一些在面包上当造型

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让烤箱以上下火 170度预热, 之后将面包放入烤箱中烤30分钟 , 记得为了要让面包维持白色的外型, 需要用低温方式慢慢烤唷!

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烤好之后 , 表面依旧是白色的香蕉外型 , 但是香浓的牛奶香蕉香味已经飘了出来~

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吃的时候 , 洒上一些糖粉即可, 或是也可以与其他果酱搭配 , 口感真的很棒也很特别唷~

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香蕉泥内馅会在烤好之后 , 变成像芋泥的黑紫色, 这部分是相当天然与正常的, 请部用担心! 如果没吃完请一定要放冰箱冷藏 , 才不会容易变质而坏掉唷!