![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281644571.jpg)
以粉油拌合法方式,先将奶油和白油搅拌均匀。
![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281649362.jpg)
加入高筋面粉 泡打粉 糖粉 盐 乳化剂搅拌。
![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281682213.jpg)
再分4次加入鸡蛋拌匀,最后加入鲜奶跟香草精。
![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281655284.jpg)
在搅拌好的面糊里,加入蜜饯水果拌匀。
![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281668825.jpg)
烤模先垫纸,将面糊填装入模型。
![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281624446.jpg)
以170度/170预温,入炉后170度/关下火,着色关上火/170度,共约50分钟
![水果磅蛋糕 (乙级烘焙)的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/22/17281672777.jpg)
出炉后脱模,撕去边纸等待冷却即可。
发布时间:2019-03-09 17:28:19
以粉油拌合法方式,先将奶油和白油搅拌均匀。
加入高筋面粉 泡打粉 糖粉 盐 乳化剂搅拌。
再分4次加入鸡蛋拌匀,最后加入鲜奶跟香草精。
在搅拌好的面糊里,加入蜜饯水果拌匀。
烤模先垫纸,将面糊填装入模型。
以170度/170预温,入炉后170度/关下火,着色关上火/170度,共约50分钟
出炉后脱模,撕去边纸等待冷却即可。