黑糖牛奶餐包的做法

发布时间:2019-03-10 06:19:50

黑糖牛奶餐包的做法

材料高筋面粉300g 速发酵母3g 盐6g 黑糖40g 无盐奶油24g 牛奶210ml 高筋面粉1小匙做法黑糖牛奶餐包的做法1

所有材料放到面包机里搅拌15分钟至可撑起薄膜(酵母不要直接接触盐、糖)。揉面完成后,滚圆

黑糖牛奶餐包的做法2

放在温暖的空间中发酵至两倍大(约60分钟),压出面包中的气体,重新滚圆,静置15分钟

黑糖牛奶餐包的做法3

分割成8等份(每份约70g),滚圆

黑糖牛奶餐包的做法4

放在温暖的空间发酵约50分钟至1.5~2倍大

黑糖牛奶餐包的做法5

烤箱预热至摄氏170度。(装饰)在面团表面筛上高筋面粉,接着划2~3刀

黑糖牛奶餐包的做法6

烘烤22分钟

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