年菜五更肠旺的做法

发布时间：2019-03-10 06:13:54

年菜五更肠旺的做法

简介新年期间，餐桌上想来点香辣热闹的，又能同时满足蔬食者，试试这道五更肠旺准没错！材料面肠200克智慧糕（素猪血糕）50克酸菜20克干黑木耳5克姜末10克鲜辣椒1支干辣椒5克做法年菜五更肠旺的做法

锅中倒入 400c.c. 清水及卤包，煮成高汤，备用

面肠切成 3 公分段，由外往内翻转

放入热油中，煎至金黄捞出，备用

酸菜切斜片条状

起油锅，炒香花椒粒

加入酸菜拌炒

再加入泡软的黑木耳、面肠、干辣椒拌炒

加入辣豆瓣酱

再加入酱油膏、冰糖、些许高汤、甘草，煮滚

智慧糕（素猪血糕）切块，备用

加入锅中翻炒

最后加入生辣椒、花椒油

风味满满的五更肠旺就完成啦！

上桌

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