苹果 1,细砂糖 20g/20g,水 1t,肉桂粉 酌量,土司 3～4片,融化奶油 酌量,水果醋或柠檬汁 酌量

1、苹果削皮切片后倒入一点水果醋或柠檬汁依照要做的雪茄支数来决定切几片，一片土司可排直的3～4片。

2、平底铸铁锅放25g细砂糖 一小匙水开小火，滚到变浅咖啡色时，就可以把切好的苹果片倒进锅中翻炒。

3、焦糖苹果不关火的同时土司去边稍微杆平弄完一片土司要去焦糖锅翻苹果面喔！

4、苹果煮到软嫩，焦糖色呈深咖啡色时即可关火，烤箱预热180度。烤盘上铺烘焙纸，均匀洒上剩下的砂糖和肉桂粉。

5、把苹果3片排直的在一片土司稍靠中间，然后卷起用融化奶油抹上黏起，外面再抹上融化奶油，拿去烤盘滚黏肉桂糖。

6、放进烤箱烤10分钟，喜欢吃脆一点的可烤15分钟。