Olivia?轻松做年菜─炒鲜虾松的做法

发布时间:2019-03-10 06:11:25

Olivia?轻松做年菜─炒鲜虾松的做法

简介 酥脆油条、Q弹仁、和清甜蔬菜,组成这道拥有层次丰富的料理~ 用生菜包裹的佳肴精致夺目,作为前菜最为吸睛开胃。 采用双层的盛盘模式,在大碗下面多个衬盘,视觉看起来更有层次。 用碗来装虾松,让客人更好拿取食用,在细节处也要贴心才行。 材料去壳明虾一包(500g) 油条一根 西芹两根 红甜椒一颗 黄甜椒一颗 西生菜叶八片 米酒半茶匙 麻油一茶匙 水一大匙 盐1/4茶匙 藕粉或太白粉半茶匙 白胡椒粉少许 盐1/4茶匙 藕粉或太白粉两茶匙做法Olivia?轻松做年菜─炒鲜虾松的做法1

用IKEA的去壳明虾做虾松,大小刚好,不用另外切丁,能保持明虾的形状也比较漂亮。

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虾子与醃料拌匀备用。将西芹、红甜椒、黄甜椒切丁。

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油条切片,以180度烤5分钟。

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锅中放入50ml的油,中火加热后,虾仁下锅拌炒一分钟,沥干备用

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将西芹、红甜椒、黄甜椒,和调味料下锅,拌炒均匀。

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西生菜上放少许油条片,盛入炒好的虾松。

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使用IKEA365 的白色全套餐具,白净的餐盘最能衬托料理美味。IKEA的STORN?S可延伸餐桌,平时四人大小的餐桌,在宾客到访的日子,可延伸至六人大小,实心松木的纹路质感也非常有美学概念。

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