蛇腹小黄瓜的做法

发布时间：2021-08-30 10:35:01

蛇腹小黄瓜的做法

简介用这样切很入味好吃，日本料理称这种刀法为蛇腹切，切完整条小黄瓜可以跟蛇行走一样。我家老爷问：这是买的还是自己做的？如果是买的，这么费工肯定不符合成本。材料

小黄瓜 3~5条,盐巴适量,嫩姜末适量,辣椒(可免) 适量,香油适量,味霖适量,黑醋适量

蛇腹小黄瓜的做法

1、小黄瓜斜切至约一半不要切断，切越薄越好，切好翻面同样动作再切一次，然后约每3公分切断；

2、泡盐水挤干水分放入调味料，醃15分钟左右即可食用。

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