1烤箱预热 200度，羊排洗净，用厨纸吸干多余水分，撒上盐、现磨黑胡椒，腌制15分钟。
2迷迭香摘下叶子，留两根装饰，将迷迭香叶子和蒜，混合切碎。
3将混�虾玫拿缘阋蹲雍退猓鹊哪ㄔ谘蚺派希媳Ｏ誓ぃ湃氡潆缰� 40分钟。
4制作配菜：蒜切末，土豆洗净去皮切块，芦笋切去根部。
5取一个锅，融化黄油，炒香蒜末，加入土豆翻炒至表面微上色及身软，加入芦笋翻炒均匀。
6加黑胡椒、盐调味，翻炒至蔬菜完全熟透，盛出，装盘。
7取一个锅，倒入橄榄油，将腌制好的羊排煎至两面金黄。
8放在烤盘上，放入烤箱，烤15-20分钟，直至羊排完全熟透。
9在羊排骨头处包上锡纸，装在放好蔬菜的盘子里，用迷迭香装饰，即成
