【淬酿年菜料理】~花开富贵的做法

发布时间：2019-03-10 06:05:31

【淬酿年菜料理】~花开富贵的做法

简介在ㄚ曼达的想法中，年菜不只是要好吃，在年菜中暗藏一些玄机，也会让团圆的一家人有些许惊喜，所以ㄚ曼达把鸡翅骨头去除，包入了小朋友最爱的虾泥，再用淬酿酱油露卤好，就是一盘好看好吃又有趣的年菜了!! 材料三节翅5只虾仁12只淬酿酱油露3大匙水4大匙糖少许白芝麻适量做法【淬酿年菜料理】~花开富贵的做法

将三节翅的小鸡腿切开，然后去除鸡翅的骨头

虾子去肠泥，将虾子切块后剁一下

将虾泥塞入鸡翅中

将虾泥塞好后，用牙签固定封口

热锅后，下约两大匙油，将鸡翅与小鸡腿下锅，两面稍煎一下

将调味料下锅，滚后转小火慢慢卤

用漂亮的盘子，盘中间摆上一朵漂亮的花朵，鸡翅与鸡腿围着花朵摆饰，然后洒上一点白芝麻，这样是不是有花开富贵的感觉呢！

切开鸡翅，里面满满的虾子馅，是不是别有新意呢！

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