1把姜汁猪肉粥打开倒出来先放置一旁。
2接着秤重高筋面粉120g、太白粉30g、姜汁猪肉粥全都放在大碗里。
3再加入少许盐巴，以及350cc的水，然后不断地搅拌均匀。（用打蛋器搅拌）
4使用小的平底锅(才能煎3-4块的蛋饼)，倒油热锅，搅拌均匀后倒入锅子，这时都要开中小火，大火容易烧焦。
5锅内粉浆变成透明时就可以翻面
6翻面后再煎一下让表面呈现金黄色饼皮就OK了
7接着将饼皮拿起来先放至一旁，抹些油后将打散的蛋液倒入进去
8接着将自制的饼皮放下去
9因为蛋很快就熟了，锅子也很热，就可以翻面后卷起来。
10挤上番茄酱后就完成囉～
