【卡特莉的年菜】广式萝卜糕的做法-粤菜食谱-家常菜谱大全

【卡特莉的年菜】广式萝卜糕的做法

发布时间：2021-09-04 22:03:12

【卡特莉的年菜】广式萝卜糕的做法

简介上一次做了一份丑丑的萝卜糕，虽然丑丑，不过煎过以后还不错吃，所以增加了"老公的"信心，去买了一条叉烧回来要我做「香港式」的。这是怀念大学常吃的早餐：萝卜糕加蛋。试做的广式萝卜糕很明显的料加得太多了 XDDD 吃起来虽然很有味道，不过老公说萝卜的味道很淡，叫我不用那么大器 :P 所以又再做了一次。材料叉烧1/2杯萝卜泥1/2杯水2杯萝卜丝2杯香菇1杯虾米1/4杯在来米粉2杯做法【卡特莉的年菜】广式萝卜糕的做法

把虾米和香菇一起用水泡开。把萝卜丝和萝卜泥放到什么都没加的锅子里，用小火闷软；叉烧先去烤箱里稍微烤酥脆一点。把虾米弄成丁、香菇和叉烧切丝。将虾米用热油爆香后，加入香菇用中火炒软，加入叉烧，等大家都变色之后，放入焖烂的萝卜中，用中火搅拌均匀。

在步骤4中放入泡虾米和香菇的水，混和均匀之后，加入在来米粉

搅拌步骤5变成糊状之后，就可以勺入锅中，放到大同电锅里去蒸。我在我的小锅子里有放料理纸，大同电锅外锅水加1杯。成品

成品正面照

阅读更多粤菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

【卡特莉的年菜】广式萝卜糕的做法

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

便捷导航