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白菜叶一片一片从根部剥下来,洗干净
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一层猪肉一层白菜,层层叠叠(喜欢吃肉的可以多放点),大概十来层左右
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一手压紧白菜叶,切成约五公分宽度
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切面朝上,塞入汤锅里,边边塞点姜片,去腥解腻增添香气
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鸿禧菇、红萝卜,随个人喜好放些蔬菜
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白味噌两大匙,加点味霖、半杯米酒,一些冷水,调匀
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把味噌酱汁均匀到在白菜锅中,然后倒入冷水到刚好淹满白菜的量,然后就盖上锅盖,小火慢煮约四十分钟
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白菜本身会出水,炖煮之后汤汁自然会满出来。这汤汁鲜甜超好喝,也可以随人喜好加点火锅料,变身火锅汤头也很不错
发布时间:2019-03-09 13:32:46
白菜叶一片一片从根部剥下来,洗干净
一层猪肉一层白菜,层层叠叠(喜欢吃肉的可以多放点),大概十来层左右
一手压紧白菜叶,切成约五公分宽度
切面朝上,塞入汤锅里,边边塞点姜片,去腥解腻增添香气
鸿禧菇、红萝卜,随个人喜好放些蔬菜
白味噌两大匙,加点味霖、半杯米酒,一些冷水,调匀
把味噌酱汁均匀到在白菜锅中,然后倒入冷水到刚好淹满白菜的量,然后就盖上锅盖,小火慢煮约四十分钟
白菜本身会出水,炖煮之后汤汁自然会满出来。这汤汁鲜甜超好喝,也可以随人喜好加点火锅料,变身火锅汤头也很不错