简介 不要再说不会做泰式料理了！泰式料理万变不离其宗，想入门就掌握「辛」（如洋葱）、香（如香菜）、甜（如番茄）、酸（如柠檬）、辣（如辣椒）这五大口感，然后按照喜好添加适合凉拌的蔬菜。可开味，也适合下酒，实在是太美味了。 iPAD App：https://itunes.apple.com/us/app/wa-cai-ying-yin-shi-pu/id578848517 材料牛肉片6两 洋葱1/2颗 大陆妹1支 辣椒1支 香菜1支 番茄1颗 鱼露1/2杯 醋4大匙 香油1大匙 糖1大匙 柠檬汁1/2个做法1

将洋葱切丝后泡冷水、番茄切片、香菜切碎、柠檬挤汁、辣椒切丝。

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依序将牛肉片、大陆妹入水锅以大火汆烫后捞起、沥干放入碗中。

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将醋（4大匙）、鱼露（1/2杯）、糖（1大匙）、「步骤1」的柠檬汁、香油（1大匙）拌匀成酱汁。

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在「步骤2」材料中加入「步骤1」的洋葱丝、辣椒丝略拌，再加入「步骤3」的酱汁拌匀，盛盘前将多余的酱汁沥掉，摆上碎香菜及番茄片即可。