[黑鼎传奇精铁锅]泰式三味跳鱼的做法

发布时间:2019-03-10 05:55:55

[黑鼎传奇精铁锅]泰式三味跳鱼的做法

简介 一道料理的灵魂来自食材的新鲜,与酱汁的调配,及摆盘的装饰,就能启动食欲之门,在这接近尾声的春季里,南部其实已经是夏天了>" 材料片(任何鱼片都可)一片 凤梨五片 辣椒一条 蒜仁三个 九层塔一小把 香菜一小把 鱼露(请依个人口味)酌量 椰糖(请依个人口味)2-3颗 柠檬汁半颗 水酌量 地瓜粉一咪咪 柠檬屑酌量做法[黑鼎传奇精铁锅]泰式三味跳鱼的做法1

准备食材:如图12将蒜头,辣椒,香菜,九层塔,切细末(备用)3凤梨片切丁

[黑鼎传奇精铁锅]泰式三味跳鱼的做法2

1备一平底锅,热锅后放入少许的油,放入鱼片2再将鱼片香煎至两面金黄,上色熟即可

[黑鼎传奇精铁锅]泰式三味跳鱼的做法3

1同一锅子免洗锅喔,放入辣椒,蒜头炒香2加入水,椰糖,将椰糖煮融,再加入鱼露3开中小火,煨煮再放入一咪咪的地瓜粉,(不用加水喔)快速拌匀即可4关火放入香菜,九层塔,凤梨即可淋上鱼片,再用刨刀刮取柠檬屑,撒上即可

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