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泰国蛋茄凉拌的做法

发布时间：2019-03-10 05:49:18

泰国蛋茄凉拌的做法

简介泰式口味凉拌菜的调味好吃又简单食材上若来一点变化会带来小确幸的感觉这款凉拌菜要重点介绍但茄形若鸡蛋，我们称它为蛋茄口感上是皮有点厚，口味上是略苦，泰国境内最多的料理方式是切片和著蛋液煎，再者是与咖哩鸡同煮，另一吃法是凉拌著吃凉拌的蛋茄薄片因着咸咸的鱼露而稍微软化口感上仍保有脆度很不错吃呢! 材料蛋茄、猪肉适量鱼露、椰糖、柠檬汁适量辣椒、小番茄、香菜适量做法泰国蛋茄凉拌的做法

泰国蛋茄凉拌的做法

1

重点材料是蛋茄做法如下蛋茄洗干净后切薄片然后放入柠檬水里泡一下避免氧化黑掉猪肉片用滚水烫熟备用

泰国蛋茄凉拌的做法

2

先看看它在植株上的样子

泰国蛋茄凉拌的做法

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猪肉要切薄片蛋茄洗干净后切薄片然后放入柠檬水里泡一下避免氧化黑掉猪肉片用滚水烫熟备用

泰国蛋茄凉拌的做法

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调味料为~鱼露

泰国蛋茄凉拌的做法

5

椰糖

泰国蛋茄凉拌的做法

6

柠檬汁

泰国蛋茄凉拌的做法

7

辣椒切薄片

泰国蛋茄凉拌的做法

8

小番茄也切薄片

泰国蛋茄凉拌的做法

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香菜切段

泰国蛋茄凉拌的做法

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全部食材拌均匀即可上桌享用

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