焗烤番茄杏鲍菇鱼片的做法

发布时间:2019-03-11 02:10:02

焗烤番茄杏鲍菇鱼片的做法

简介 焗烤番茄杏鲍菇片 Gratin de poisson:用新鲜鱼片、杏鲍菇、马铃薯与各种香料制作而成的经典法式料理,搭配上香浓可口的起司,光闻味道就令人食指大动!一箱“烤“定, 远离油烟! 材料去骨鱼排2公斤 洋葱2个 大蒜少许 番茄3个 杏鲍菇400克 马铃薯5个 百里香适量 月桂叶适量 巴西里适量 茴香适量 白酒3汤匙 奶油1小块 牛奶1小杯 橄榄油3汤匙 起司条200克 巴西里碎适量 香菜碎适量做法焗烤番茄杏鲍菇鱼片的做法1

将白酒,百里香,月桂叶,巴西里碎,少许盐及胡椒粉 涂抹在鱼排上放入微波炉煮七分熟,然后将七分熟的鱼排(秋姑鱼)去骨。

焗烤番茄杏鲍菇鱼片的做法2

蒸熟马铃薯搅拌奶油,牛奶盐及胡椒粉,成马铃薯泥,铺在已抹油的烤槃底层。

焗烤番茄杏鲍菇鱼片的做法3

橄榄油爆香洋葱丁和大蒜碎,再加入西红柿和蘑菇丁,煮5-8分钟收汁,离火加入去骨的鱼片,盐及胡椒粉拌匀,铺在马铃薯泥上,再洒起丝条和少许新鲜巴西里,意大利香菜切碎。

焗烤番茄杏鲍菇鱼片的做法4

在已预热的烤箱以200℃,烤20分钟即完成!

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.