[Witi?Kitchen](面包机-面包)法式长棍的做法

发布时间：2019-03-10 15:07:51

简介表皮酥脆，内心香软，用最单纯的材料作出面包的原味^^ 材料日本乌越法国粉300g 酵母3g 盐6g 水195cc做法 [Witi?Kitchen](面包机-面包)法式长棍的做法

面团放入面包机内锅[乌龙模式]打8分,冷藏发酵18HR.分割成两等份。

用手将面团轻拍扁，直向对折3折，发酵松弛30分再用手将面团轻拍扁，直向对折3折，发酵松弛30分整成纺锤状，从面团中心向外滚动，整长约55cm,发酵50分。在面团表皮划刀

（下层放深烤盘，倒入300cc水一起预热10分钟）

烤箱预热200度，烤10分，翻转烤盘，再烤15分

阅读更多法国美食食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记