猪肚1个& #40;约500克& #41;，蒜子100克，汾酒、姜片各适量
蒜味爽肚的做法1、用盐刷猪肚，再用生油、生粉混合洗刷，用水冲净，除去秽味。
2、取肚尖部分切成薄片，用汾酒、姜片、生油腌30分钟。
3、蒜子除皮全粒。
4、肚尖大火走油，上碟备用。
5、炒好蒜子，另盛小碟。
6、然后将生油置铁锅内，大火把已走油的肚尖炒匀，再加蒜融混炒均匀即可。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39