东北红豆松子饼的做法

发布时间:2019-03-10 05:48:00

东北红豆松子饼的做法

简介 一口咬下满满的红豆香,加上嫩Q嚼劲的饼皮,吃了一下就爱上! 材料面皮如下 内馅如下 中筋面粉4杯 热水1.5杯 冷水0.4杯 速发酵母1茶匙 鸡蛋1颗 牛奶少许 橄榄油少许 糖少许 红豆泥0.3斤 松子适量做法东北红豆松子饼的做法1

2杯面粉用热水(80度)烫面,筷子搅拌。

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加入2杯生面粉、鸡蛋、牛奶、橄榄油、糖与酵母粉,与剩下的冷水(多寡适量调整)。

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揉成面团,静置发酵(约1-1.5小时)。

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发酵成两倍大,用擀面棍戳不会反弹即可。

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桌上沾点面粉,稍微再揉一下。

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切割成自己想要的大小。

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每个小面团擀成圆形。

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包入红豆与松子。

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包好再静置30分钟。

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锅子加点油,煎至两面黄即可。

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成品。

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