荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量
荸荠百合甜汤的做法1.荸荠削皮、鲜百合掰开洗净；
2.荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟；
3.再下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。
小诀窍荸荠：古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色�虾冢庵式喟祝短鸲嘀宕嗫煽冢怨庞械叵卵├嬷烙狈饺耸又先瞬巍］┸瓤勺魑挚伤阕魇卟耍谴笾谙舶氖绷钪贰Ｓ⒐诙暂┸难芯恐蟹⑾至艘恢植荒头车目咕煞帧┸ⅰＵ庵治镏识越鸹粕咸亚蚓⒋蟪Ω司⒉楦司奥膛Ц司幸欢ǖ囊种谱饔茫越档脱挂灿幸欢ㄐЧＵ庵治镏驶苟苑尾俊⑹车篮腿橄俚陌┲子蟹乐巫饔谩］┸褂性し兰毙源静〉墓δ埽诼檎睢⒘餍行阅阅ぱ捉弦追⑸拇杭荆┸呛芎玫姆啦∈称贰］┸呛允澄铮星迦刃夯鸬牧己霉πА＜瓤汕迦壬颍挚刹钩溆钜擞糜诜⑸詹∪恕Ｋ哂辛寡舛尽⒗蛲ū恪⒒钐怠⑾吵偷裙πАＪ屎先巳海菏谴笾谑称贰６头⑸詹∪俗钜耸秤谩Ｊ视昧浚好看�10个左右。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，脾肾虚寒和有血淤的人不适合。
