白萝卜炖五花肉的做法

发布时间:2019-03-10 05:28:56

白萝卜炖五花肉的做法

简介 "白萝卜炖五花肉" 萝卜炖肉的汤头不同于一般的卤肉,多了萝卜释放的清香甘甜味,而且是用电锅来蒸,汤汁清淡不浓浊、温润甘醇,是不可多得的美味,让人尝后嘴角上扬,忍不住就多吃了好几碗饭! 材料五花肉600g 白萝卜1根 蒜头10颗 青葱2支 素蚝油3大匙 低盐酱油2大匙 砂糖1大匙 米酒2大匙做法白萝卜炖五花肉的做法1

先将五花肉洗净切块;起锅放入五花肉块,煎至金黄。

白萝卜炖五花肉的做法2

放入蒜头、葱白炒香。

白萝卜炖五花肉的做法3

放入素蠔油、低盐酱油、砂糖、米酒等调味品,与五花肉拌匀,滚煮一分钟。

白萝卜炖五花肉的做法4

先将白萝卜洗净切块,放入蒸锅铺底;再倒入滚煮过的五花肉,加热开水至淹没食材,电锅外锅放两杯量米水,蒸至开关跳起,即可食用。若想吃较软烂的五花肉,可以再用1~2杯水蒸煮即可。

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