香菇肉末粉丝汤的做法

发布时间:2019-03-10 05:05:31

香菇肉末粉丝汤的做法

材料

香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油

香菇肉末粉丝汤的做法

1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;

2.粉丝发好,煮熟,泡冷水;

3.鸡蛋打好,煎成饼,切丝;

4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;

5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;

6.最后放入蛋丝,可以出锅;

7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里,面上撒上葱花。

一道非常家常、美味的汆汤完成了。

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