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日式黄金炸牡蛎的做法

发布时间：2021-08-29 22:41:14

日式黄金炸牡蛎的做法

简介酥酥脆脆的日式炸牡蛎,是日本居酒屋常见的一道菜.不同于台式的裹上番薯粉加上九层塔的蚵仔酥,日本的炸牡蛎是类似像炸猪排的作法,加上塔塔酱,虽然是油炸品但一点都不油腻喔!酥酥脆脆的外衣配上鲜嫩的牡蛎,吃过一次你一定会上瘾的! 材料牡蛎3人份面包粉适量面粉适量蛋1颗水煮蛋1颗美乃滋1汤匙黑胡椒少许综合香料少许酸黄瓜酱1小匙黄芥末1小匙橄榄油1小匙洋葱半颗做法日式黄金炸牡蛎的做法

日式黄金炸牡蛎的做法

1

把一颗鸡蛋打散,把牡犡依序裹上面粉蛋液面包粉

日式黄金炸牡蛎的做法

2

下锅油炸让表面呈现金黄色

日式黄金炸牡蛎的做法

3

捞起,用厨房纸巾吸取多余的油脂

日式黄金炸牡蛎的做法

4

制作塔塔酱:将水煮蛋薄壳和酸黄瓜酱黄芥末酱美乃滋黑胡椒橄榄油综合香料切碎的洋葱一起拌匀

日式黄金炸牡蛎的做法

5

把所有的材料绞碎拌匀即可

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