西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量
西瓜皮排骨汤的做法1.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块
2.排骨洗净，用沸水汆过洗净
3.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右
4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可
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