
牛筋取出退冰。

牛腱心退冰后切块。

牛骨退冰后川烫,另外熬煮一锅牛骨高汤。

洋葱切末。

红萝卜切块。

番茄清洗后对切,一边再分切四小块。

老姜切片

葱切段。

依序将切好的青菜/大陆妹或时令季节蔬菜放入锅中。

再将川烫后的牛腱心与牛筋放入锅中,倒入米酒头1瓶、酱油2大碗后开小火进行熬煮。

将熬煮后的食材切片放入碗内。

倒入牛骨高汤一半,再加上熬煮的汤底即可食用囉!
发布时间:2022-11-17 18:37:42
牛筋取出退冰。
牛腱心退冰后切块。
牛骨退冰后川烫,另外熬煮一锅牛骨高汤。
洋葱切末。
红萝卜切块。
番茄清洗后对切,一边再分切四小块。
老姜切片
葱切段。
依序将切好的青菜/大陆妹或时令季节蔬菜放入锅中。
再将川烫后的牛腱心与牛筋放入锅中,倒入米酒头1瓶、酱油2大碗后开小火进行熬煮。
将熬煮后的食材切片放入碗内。
倒入牛骨高汤一半,再加上熬煮的汤底即可食用囉!