青瓜炒酿木耳的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

青瓜炒酿木耳的做法

发布时间：2021-09-03 06:43:17

青瓜炒酿木耳的做法

简介入夏之后，天气逐渐变热，像青瓜、木耳等成为季节里较多人选择的食材。青�虾湍径挠煞忠幌虮甘苁晨偷幕队饬街质巢募瓤闪拱瑁嗫膳氤扇炔恕：谀径缓抢唷⒌鞍字省被岷涂笪镏剩敝械亩嗵墙禾寤褂辛己玫那寤饔谩Ｕ獯窝∮煤谀径鹑膂�鱼滑，突出其口感的特色，配合爽脆的青瓜，可谓一道季节性的滋味小炒。材料

青瓜300克，木耳（浸发后）50克，鲮鱼滑100克，蒜头（去衣切片）15克，彩椒片15克，日式青芥辣或青芥辣油少许，盐，糖，生粉，花生油

青瓜炒酿木耳的做法

1、青瓜洗净切片备用；

2、烧开水，放入木耳焯一下，捞起沥干水分，拍上少许生粉，酿入鲮鱼滑，以开水煮熟备用；

3、开锅下油，爆香蒜头，下青瓜翻炒片刻，然后加入酿木耳和彩椒，继续翻炒，加入少许青芥辣油，最后以盐、糖调味便成。

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