【夏日野餐】美式焦糖坚果小点的做法

发布时间:2019-03-10 04:13:54

【夏日野餐】美式焦糖坚果小点的做法

简介 美式焦糖酱,也可称作太妃糖酱,主要材料为砂糖、水及鲜奶油,成品硬而富有嚼性,适合搭配坚果、果干、巧克力等做成小点心享用。煮焦糖糖浆时温度很高,记得要顾在炉火旁,小心伺候别烧焦囉! 材料盐味小圆饼1包 细砂糖85g 清水50g 鲜奶油40g 腰果80g 胡桃80g 杏仁80g 蔓越莓干30g 杏桃干30g 柠檬1颗做法【夏日野餐】美式焦糖坚果小点的做法1

将细砂糖及清水加入锅中,以小火慢煮。

【夏日野餐】美式焦糖坚果小点的做法2

煮融至焦糖化,再分3次加入鲜奶油拌煮。

【夏日野餐】美式焦糖坚果小点的做法3

煮至呈牛奶糖颜色后,迅速拌入坚果及果乾,将所有的坚果及果干均匀裹上一层焦糖。

【夏日野餐】美式焦糖坚果小点的做法4

取适量焦糖坚果置于小圆饼上,刨上少许柠檬皮丝即可。

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.