5汤匙面粉，一粒鸡蛋，2汤匙酒釀，一汤匙糖，一小撮盐，水适量
酒釀煎饼的做法1. 将糖加入面粉，放入鸡蛋，再加入酒釀。
2. 加入适量的水，最后加入盐。
3. 搅均匀后放进冰箱休息半小时。
4. 将锅加热，搽上少许的油，倒入面糊摇均，煎至金黄色即可。
注：1. 水的份量随喜好而加，我个人喜欢稀一点哈哈。
2. 放入冰箱的原因是使煎出来的饼更柔软。
3. 你可以在面糊上面洒一些花生米或者是涂上果酱，我比较喜欢nutella酱因为它很香。
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