【深夜食堂】煎饺厚蛋烧的做法

发布时间：2019-03-10 03:30:39

【深夜食堂】煎饺厚蛋烧的做法

简介前阵子在《冰冰好料理》中看到这个做法，非常有趣，有点忘记师傅是怎么garnish，但是没关系，我抓得住他的精神~！材料饺子10个水半碗蛋2个鲜奶50cc 盐少许白胡椒粉少许甜酱油少许沙拉酱少许香松少许柴鱼片少许做法【深夜食堂】煎饺厚蛋烧的做法

热锅，滴几滴油，饺子排入锅中，放入半碗水，小火、盖锅盖闷煎。

蛋汁先混和，等饺子水份煎干之后到入蛋汁，一样小火盖锅盖用烘的。

蛋熟的时候会膨起，拿个大盘子协助翻面吧。熟了就可以装盘、洒上装饰。

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