黄花菜四物汤的做法的做法

发布时间:2019-03-09 13:27:15

黄花菜四物汤的做法的做法

简介 孙中山对中医学及饮食营养等方面都有研究,“四物汤”就是他对饮食营养研究的成果,“四物汤”是中医补血、养血的经典方药,方用当归、川芎、芍药、生地四味药组成.具有价廉物美、营养丰富的特点.此“四物汤”中的黄花菜又名金针菜,含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效,可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症,又能健胃、补脾、通便。 材料

主料:木耳 135g(实用70g)金针菜 48g黑豆苗 100g黄豆芽 100g

配料:豆腐 130g水 500ml

调料:玉米油 少许无味精素鸡粉 2茶匙盐 少许

黄花菜四物汤的做法的做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

2. 将木耳加水用电高压锅压30分钟,取一半,另一半做他用

3. 如果直接煮一半太少,浪费电哦~

4. 热锅倒少许玉米油,煎切成块的豆腐至黄色出锅

5. 用煎豆腐的余油烧热,下金针菜炒香,再下黑黄豆芽炒软

6. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水,加素鸡粉和盐炖煮熟即可

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

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