清脆爽口------百叶姜丝的做法

发布时间:2022-11-05 14:52:51

清脆爽口------百叶姜丝的做法

材料

牛百叶200克,姜丝葱大蒜适量,鲜酱油,料酒,盐,白糖,鸡精,醋,香油适量

清脆爽口------百叶姜丝的做法

1.坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右

2.将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,鸡精,香油兑成汁,待用

3.将牛百叶捞出沥水,待凉切成丝,把切好的姜丝铺在百叶上

4.把(二)浇在牛百叶上,拌匀即可

小诀窍

1,牛百叶切丝,越细越好,凉拌的时候便于入味

2,牛百叶最好是买新鲜的自己回家处理,处理过的难免有防腐添加剂什么的.多吃有害

3,牛百叶在刮洗之前,一定要在热水中烫一会,然后再放入冷水刮净黑膜.

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