小香肠、一点食用油。
自制开花小香肠的做法1. 超市买的短的小香肠，拿小刀割开，如果可以的话尽量割成6瓣。
2. 热锅冷油，转中火下香肠，香起来后转小火，不停翻搅。
3. 在全部张开后起锅。
小诀窍1. 开花度：中国小香肠的制作材料关键是外衣和日本的材料不同，在和日本的朋友咨询后，日本的小香肠一热就能卷曲。中国的卷度不够。
2. 有点焦其实没有问题，只要不是完全焦，稍微有点焦，其实会更香。也不会影响健康。
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