1鸡翅或鸡胸肉（切块）用叉子平均插几下(鸡胸肉可切块较易熟），拌入醃料（酱油、胡椒盐、酱油膏）按摩30秒，入冷藏醃1-2小时备用(或先醃过夜）
2醃好的鸡翅(鸡肉块）取出，开中火热锅，两面煎至有点恰恰的感觉(大约两分钟），淋上已调制好的果香酱汁（优格、柳橙汁、柠檬汁、柠檬/柳橙皮屑），再加一些水(与调好酱汁的同份量）
3淋上后 转中小火，盖上锅盖，静置4分钟，接着翻面(顺便把肉没抹上酱汁上色的地方沾一沾）再盖上锅盖静置4分钟
4收干颜色好漂亮且果香四溢，可以盛盘撒点芝麻开动了！整道料理大约煎10分钟左右完成～
