美式基础松饼的做法

发布时间：2019-03-10 02:09:37

美式基础松饼的做法

简介依每台松饼机大小不同，本材料份量约可做2份。面煳松弛30分钟，是为了使面煳稳定均匀吸收。材料

A.蛋100公克，细砂糖40公克，B.牛奶100cc，C.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，盐1公克，香草精数滴

美式基础松饼的做法

1.先将材料C混合，并过筛，备用。

2.将蛋打匀后，加入细砂糖，并充份拌匀。

3.接着倒入牛奶拌匀。

4.加入作法1，一起拌匀。

5.再倒入融化奶油、香草精拌匀，松弛约30分钟。

6.预热松饼机。

7.取适量面煳，倒入松饼机。

8.约3分钟后，松饼变金黄色，水气不再冒出，即完成。

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