1准备食材。南瓜、红萝卜、洋葱去皮切丁。白吐司切成小块，放入已预热140度C的烤箱，约烤10分钟后备用。绿花椰菜，洗净后川烫备用。
2热锅后倒入油，放入南瓜丁、红萝卜丁、洋葱丁，炒到洋葱变透明即可。将炒好的南瓜丁、红萝卜丁、洋葱丁，放入汤锅中倒入300C.C水，盖锅盖煮滚后，转中小火续将食材煮熟后熄火，接着倒入果汁机中打成糊状，用滤网过滤，再倒回汤锅中煮。
3煮滚后，倒入150C.C鲜奶，煮一会儿后熄火，再放入好侍北海道白酱料理块(奶油)1/4块(22.5公克)，搅拌至融化即可。
4摆上绿花椰菜、烤过的白吐司块装饰，即可端上桌。
