黑胡椒(捣碎) 1.5tbs,盐1 tsp,糖1 tsp,酱油1 tbs,水 适量,洋葱末 1/4颗,蒜头末 4-5瓣,玉米粉(勾芡用) 适量,奶油 适量
(酱料)黑胡椒酱的做法1、先用奶油炒香洋葱末至洋葱呈现半透明状
2、放入蒜头末、捣碎过的黑胡椒、盐、糖、酱油后稍微拌炒
3、加入适量的水(有些人用高汤..但因为我没有...所以直接用水)
4、用大火开始煮滚
5、将玉米粉和(ㄏㄨㄛˋ)水后倒入勾芡,勾芡的情形视情况增加(大部分人用太白粉...但我也没有太白粉!!)
6、继续煮滚至酱汁呈现浓稠状即是完成
