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地瓜去皮后,请切成长条状。
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如果孩子年纪较小,也可以比我这尺吋再切得细一点。
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切完后,将全部的地瓜倒入锅中。
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这沙拉油不仅能让地瓜不沾盘、还可让地瓜的口感不过干喔!!但不要倒得太多,我只倒了约10cc,就可以让这些地瓜全都带点亮亮的外观了!!
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接着如果您喜欢吃甜的话,就请加入一些砂糖,也是视个人口感~但若您是要吃咸口味的,请直接省略掉这个步骤,然后在最后一道程序上,洒点胡椒粉就超好吃了!
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砂糖洒上去后,请将整个锅子上下摇晃,让地瓜在锅内滚动,这样沙拉油及砂糖才会均匀的附着于地瓜表层上喔!!
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接着请将烤盘舖上一层钖箔纸!!【注】一般烤箱请设定150度,若大烤箱则可设定200度,熟得更快。
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切得愈细、愈小条,愈容易熟!! 不过粗一点吃起来比较有口感,我个人觉得啦~
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约莫20分钟后,慢慢的就会有甜甜的地瓜味跑出来了!
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有没有,沾点沙拉油及地瓜,看起来晶莹剔透!!
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加了点沙拉油,烤出来得口感就是不一样!!