牛排 1kg,韩国冬粉 1握,蛋皮,葱未适量,水3L,萝卜400g,洋葱1个,蒜头7颗,酱油1/2T,料理酒 1T
韩式牛排汤的做法1、先准备 :???- 冬粉先泡水泡软。???- 牛排泡在冷水2小时去血。???- 蛋皮切丝准备配菜。
2、牛排先川烫5分钟左右，倒掉水后，排骨洗干净。
3、牛排和高汤材料放入大锅中，水开始滚了，转小火继续熬煮2小时。
4、捞出牛排以外的所有材料，补充1L的水，再煮30分钟。萝卜切方便食用的大小。
5、碗公内装入冬粉、牛排和萝卜，加高汤，最后加配菜来装饰。不够的咸味，加胡椒粉、盐巴来调味喔~
