苹果伯爵糙米戚风的做法

发布时间：2019-03-11 04:17:03

苹果伯爵糙米戚风的做法

简介减糖烘焙，好吃无负担！材料伯爵红茶液47ml 伯爵茶包1个蛋白73g 白砂糖21g 苹果酱适量有机生糙米粉36g 泡打粉1.6g 白砂糖7g 蛋黄2颗盐巴适量油16g做法苹果伯爵糙米戚风的做法

将蛋黄与砂糖均匀混合至无糖粒

分次加入沙拉油拌匀

加入盐与伯爵红茶拌匀

加入过筛好的无铝泡打粉及银川生糙米粉，搅拌至无粉粒

加入伯爵茶叶拌匀

蛋白打发

分次加入糖打发至湿性发泡，不用打到干性发泡喔！

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊内搅拌均匀

倒入模具中，摔几下，摔出内部的空气

放入预热170度的烤箱，烤约30-35分钟

烤好之后，拿出来倒扣放凉，即可装饰囉!

(youtube影片中是用自制的苹果酱做内馅，打发鲜奶油和可可粉装饰喔!)

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