简介 在家也可以轻松做出好吃的参鸡汤 软嫩的鸡肉与淡香的糯米饭再配上撒了葱花胡椒盐的鸡汤，每一口都让人觉得好满足 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCCI 材料鸡1只 黄耆(青耆)适量 红枣2颗 刺五加适量 丁桐皮适量 当归1片 糯米适量 葱2条 蒜头5颗 洋葱1/4颗 粗盐、黑胡椒适量 牙签2根做法1

鸡最好用童子鸡，我们用的是中型鸡，药材这一包差不多够用

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料理包的内容物，可以多加些红枣，我们自己有另外再加当归一片。内容物分别是:??黄耆(青耆)，??红枣，???五加皮(苏俄人参、刺五加)，???(???)刺楸树皮(丁桐皮,丁皮,刺楸皮,山上虎,狼牙棒,海桐皮,野海桐皮，刺桐)，以上四样是参鸡汤基本的药材 ，当归，何首乌，有些药材包会再加上以上两种。

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糯米泡水，鸡去尾，葱部分切段部分切葱花

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把糯米塞进鸡肚

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用牙签封口

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把鸡、洋葱、葱段、料理包放进锅里后加水先大火煮半小时，再用中小火煮一小时

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煮好后取出蔬菜跟料理包

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鸡移至盘中分食

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准备胡椒盐、葱花各一碟，食用时加些胡椒盐跟葱花入汤头，鸡肉也可沾胡椒盐一起食用