凤梨马芬的做法

发布时间:2019-03-11 04:47:46

凤梨马芬的做法

简介 今天利用老公还没上班前可以帮我安抚艾宝的时间… 做了几个马芬给他们父子当点心… 也顺便消耗ㄧ些之前做的凤梨果酱… 成品外酥香内湿润好好吃… 连挑嘴的艾宝都吃了许多… 材料低筋面粉100g 无盐奶油(室温软化)40g 糖35g 牛奶50ml 蛋ㄧ个 无铝泡打粉1/2小匙 凤梨果酱适量做法凤梨马芬的做法1

奶油用打蛋器打到乳霜状。(要有点耐心,块状慢慢会变霜状)

凤梨马芬的做法2

慢慢分次加入砂糖并持续用打蛋器打到颜色变浅且变澎松,打蛋器提起尾端成角状。

凤梨马芬的做法3

再慢慢分5~6次加入蛋液拌匀(每次加时都要确定已吸收才能再加,以避免油水分离)。

凤梨马芬的做法4

再慢慢依续加入面粉,泡打粉,牛奶拌匀成面糊。

凤梨马芬的做法5

再加入适量凤梨果酱拌匀。 面糊分装入烤模,面糊上面再放ㄧ点果酱,烤箱先以170度预热10分钟。 放入面糊170度烤约20分钟即完成。

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