简介 韩国有各式各样的鸡料理，炖鸡也是其中一种，最近韩国有名的炖鸡连锁店凤*炖鸡也在台湾展店了，可以去吃看看，也可以自己动手做唷^^这道料理不难的 材料

鸡 600克(约半只),马铃薯 两颗(看喜好增减),红萝卜 半根,洋葱 1颗,香菇(杏鲍菇) 可略,葱 适量,韩式冬粉 适量,水 1杯,酱油 2/3杯,味霖(清酒) 1/2杯,砂糖 1/2杯,蒜末 1大匙(约15ml),姜泥 1小匙(约1盐匙),葱碎 半杯,香油 适量

韩式炖鸡的做法

1、将酱料部分全部加在一起调匀如果不喜欢太甜者，可将味霖换成料理酒

2、洋葱、马铃薯、红萝卜切块，葱切小段(约0.5公分)

3、把鸡放入锅中，放一杯水，再加入酱料，酱料刚好淹过鸡即可

4、沸腾后，放入马铃薯跟红萝卜

5、马铃薯跟红萝卜大约熟后放入洋葱及菇类

6、洋葱跟菇类大约熟后放入葱

7、最后放入韩式冬粉，煮熟后即可起锅