孜然牛肉炒饭的做法

发布时间:2019-03-09 13:22:07

孜然牛肉炒饭的做法

简介 从来都认为孜然和牛肉是天生口味上的绝配!中午办公室点餐量最高的一道菜今天就来个不一样的,把它们和饭炒在一起,也别有一番滋味~ 材料

牛里脊1小块,米饭80克,香菜2棵,洋葱适量,孜然适量

孜然牛肉炒饭的做法

1、把牛肉切成薄片,然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀,然后放入少量淀粉抓匀备用。

2、把洋葱洗净切成丝,香菜洗净。

3、起锅倒油,油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。

4、再放入洋葱一起翻炒。

5、等牛肉变色后放入米饭,再加入一些孜然和芝麻炒匀。

6、最后调入适量的盐,放入香菜翻炒均匀就做好了!

小诀窍

1、味牛肉的时候放入淀粉,是为了让牛肉保持软嫩的口感。

2、孜然分两次放,第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味,第二次放是为了给米饭增香!

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.