土豆2个，盐、糖、鸡精、糯米粉各适量，植物黄油10克
香糯土豆饼，特简单！的做法1、将土豆洗净去皮，切快放入微波炉烤熟。
2、取出，立即压成土豆泥。
3、加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油，搅拌均匀。
4、做成饼状，外表粘裹上糯米粉。
5、起油锅，油温中等，放入土豆饼炸到金黄色即可。
小诀窍炸土豆饼时，油温不能大，否则容易炸焦的。这道香糯土豆饼不大吃油，可以放心食用。
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