先打ㄧ颗蛋白秤重蛋白35g的话 白糖准备同等量35g(蛋白:糖 1:1)**欧力欧饼干去掉中间的奶油 将巧克力饼干打碎
2先将蛋白用搅拌器打出泡
3白糖分三次加入,每加入ㄧ次时要打到糖溶解泡沫要稍微变硬后 再加下ㄧ次的糖。三次加完 搅拌器上的泡沫不容易滴下时 表示完成
4欧力欧玛林糖—泡沫放入挤袋内 挤成小花(依个人喜好)最后上面洒上欧力欧碎饼干圣诞造型玛林糖—泡沫加入绿色食用色素搅拌后 放入挤袋 绕圈圈挤成像霜淇淋的模样即可。上面再洒上彩色糖粒 最上方在插上小星星或爱心等等糖片我家是复合式烤箱没有上下火,100度预热后 烤50-60分即可
5简单的圣诞树玛林糖 送人自吃都喜欢
6欧力欧玛林糖 带点巧克力香味 超受小朋友喜爱
7完成