A.蛋100公克，细砂糖40公克，B.牛奶100公克，C.低筋面粉160公克，玉米粉40公克，泡打粉6公克，D.融化奶油60公克，香草精数滴，E.香草冰淇淋1球，香蕉1根，糖20公克，奶油10公克，焦糖液适量

1.将低筋面粉、泡打粉和玉米粉混合，过筛备用。

2.蛋打散，加入糖，并搅拌到糖融化，再加入牛奶拌匀。

3.然后放入作法1，充分拌匀后，加入融化的奶油，一起拌匀后，加入香草精，然后静置60分钟。

4.另将香蕉去皮，纵向对切成两片。

5.热平底锅，然后放入奶油、糖，混合融化后，放入香蕉一起煎至上色即可。

6.预热烤模后，再倒入作法3备妥的面煳，盖上盖子，约3分钟，即可取出。

7.烤好的松饼放入盘中，再将香蕉置于两旁，并放上冰淇淋，最后淋上焦糖液即可。